INTERVIEW 01
社員
インタビュー
スシロー尼崎大庄店 店長
細川康之
| 2011年 | 新卒社員として入社。 |
|---|---|
| 2017年 | 退職、他業界へ転職。 |
| 2023年 | 結婚のタイミングでカムバック。 |
| 2025年 | 副店長から店長へ昇進。 |
直感を信じて!
やらない後悔より、
迷ったらやるべき。
新卒入社から転職の経緯を教えてください。
大阪出身で高校・大学ともに野球をメインに進路を選択するくらい打ち込こんできました。将来は高校での野球指導者を目指していましたが、自分自身に方向性の変化があり、就職を選択肢にどんな仕事をすれば良いか考えた時、スシローに内定が決まっていた同級生に誘われる形で会社説明会に参加、そこから面接を受けて、新卒でスシローに入社しました。
一般社員および副店長で5年間、店長を１年間経験して６年目の28歳の時に退職しました。仕事や会社に大きな不満があったわけではありませんでしたが、新しいことにチャレンジしてみたい気持ちになり、ものづくりにも興味があったため、建築土木関係の仕事に転職することになりました。そこで直面したのは、上下関係の厳しさや長時間労働などハードな現実でした。体力には自信がありましたが、休みの取れなさは厳しかったです。６年間勤めて35歳になり結婚を意識した時に、この環境で長く続けていくことは難しいと考えるようになりました。退職してから改めて感じたのは、スシローがワークライフバランスや経済的な面でもすごく恵まれていたことです。
スシローへカムバックした経緯を教えてください。
スシローを退職してからもスシロー時代の同僚や先輩とはつながりを持っていたので、カムバック採用のことは知っていました。そして、元々同じ店舗で働いたこともあり、仲良くさせてもらっていた方(店長)に、結婚するにあたって、現状の課題やスシローへのカムバックの可能性について相談をしました。やりとりの中で、自分なりに筋を通したかったこともあり、私の場合はアルバイトから復帰させてもらい、その後社員登用の面接を受け、改めて新入社員として復帰しました。そういう意味では少しイレギュラーなケースだと思います。
カムバック後に感じる変化を教えてください。
復帰して感じるのは働き方の変化です。あらゆる設備関係やオペレーションの自動化が進んでいると思いました。また、労働時間などのルールも明確化され、よりプライベートな時間がとりやすくなりました。前職ではほとんどプライベートな時間が持てない状態だったので、この点は本当に復帰して良かったと感じています。あとは人財育成に関する取り組みです。新人研修にはじまり、あらゆる階層別の研修やOJTなど充実していると思います。あらゆるシーンでの学ぶ機会は増えています。
現在のお仕事内容と１日の流れについて教えてください。
2025年の7月に副店長から店長に昇格して、尼崎大庄店の運営をまかされています。14時に出勤してメールを確認し、優先順位を考えながら、売上と人件費確認などの業務を効率的にこなしていきます。アルバイト・パートのシフトも管理し、円滑に店舗運営が出来るように調整しています。17時くらいまでは比較的お客様が少ないので、発注手配やアルバイト・パートの面接はこの時間帯に行ないます。
店舗=チームを効果的に運営していくにはどうすれば良いか考えるのは、野球経験が役立っていると感じることがあります。複数の役割を担えるメンバーの育成や、お客様の来店がピークとなる時間を見越して人の配置など、お店の売上規模に応じた最適なチーム編成を行うことが重要だと考えています。22時に退勤するシフトが多いですが、閉店の23時まで業務を行うこともあります。週休はきちんと2日取れています。
MESSAGE
カムバックを検討されている元社員の方へメッセージをお願いします。
私は迷った時は直感で動くタイプです。「やらない後悔より、失敗してもやるべき」というのが基本的な考え方です。実際、復帰を考えた時にすぐに動いたおかげで現在があります。生活クオリティも上がり、家族との時間も大切にすることが出来ています。店長になったことで新たな目標も増え、大変な面もありますが、家庭のことも大切にしていきたいと考えています。店長としてのキャリアアップを目指していき、その先の更なる目標についても見つけていきたいと思います。私と同じような経緯でスシローを一度退職したけれど、復帰を迷われている方は、ぜひチャレンジしてください。
