サステナブルな水産業の実現を目指す　遠隔自動給餌システムの共同実証試験を開始

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　株式会社FOOD & LIFE COMPANIES（以下、F&LC）、尾鷲物産株式会社（以下、尾鷲物産）およびヤンマーホールディングス株式会社（以下、ヤンマーHD）は、サステナブルな養殖業の実現を目指し、ブリ養殖における遠隔自動給餌システムの共同実証試験を、2025年6月より本格的に開始しました。

　近年、天然に依存しない水産資源として養殖業の重要性が増す一方、人手不足や給餌コストの上昇に加え、夏の海水温の上昇による漁獲量への影響が課題となっています。今回、ヤンマーHDが開発した遠隔自動給餌システムは、エネルギーコストが今までより低減可能な海水と餌との混合給餌技術を取り入れると共に、将来の沈下式生簀への適用も考慮したシステムとなっています。まずは、年間約60万尾の生産を行う尾鷲物産のブリ養殖場（三重県尾鷲市）での海面生簀での実証試験を行った後、沈下式生簀への適用を進めていきます。

　また、本実証試験による養殖したブリについては、F&LCによる食味分析などを経て、F&LCが運営するスシローの一部店舗にて2026年中の販売を計画しています。

■共同実証試験について

1．実証試験概要
場所：尾鷲物産株式会社　尾鷲養殖場（三重県尾鷲市）
期間：2025年6月から2026　年1月（予定）
対象：ブリ　約14,000尾

2．各社の役割
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
F&LC基準での養殖ブリの品質評価
尾鷲物産株式会社
養殖場の提供、ブリの育成、実施作業の技術支援・評価
ヤンマーホールディングス株式会社
遠隔自動給餌システムの開発と運用、実証データの取得と分析

3．共同実証試験により目指す姿
　F&LCは「変えよう、毎日の美味しさを。広めよう、世界に喜びを。」をVISIONに据え、お客さまに安全で美味しい食をお届けし続けるため、「水産物の持続可能な調達」が重要であると考えています。その実現に向け、適正な天然魚の利用と同時に、計画的な調達が可能となる養殖事業者さまとの連携で安定調達に向けた基盤づくりに取り組んでいます。また、環境変化に対応した水産物の研究や企業との連携による養殖現場の生産性向上を実現しサステナブルな水産資源の調達を目指しています。
　尾鷲物産は、マーケットニーズに対応した品質の養殖魚を持続的に供給するため、大学との連携などにより地域の環境特性に合わせた先進的な養殖技術の開発・確立に取り組んでいます。
　ヤンマーグループでは、持続可能な社会「A SUSTANABLE FUTURE」の実現に向け、「食の恵みを安心して享受できる社会」を目指しています。水産業においても「獲る漁業から育てる漁業」を推進し、養殖設備などの海洋ソリューションを提供することで資源を無駄なく使う、持続可能な漁業への貢献に取り組んでいます。

　ヤンマーグループの養殖関連技術と尾鷲物産の養殖生産体制、F&LCの水産業界の知見を集約した、川上から川下まで一気通貫の実証試験により、持続可能な水産経営モデルの創出を目指します。

4．養殖関連技術について
　ヤンマーグループでは、専用の水中カメラで撮影した魚影のデータを基に、画像認識技術を用いて魚数および魚体重を自動計測する技術や、安定出荷を可能にする三倍体マガキの種苗生産技術といった養殖関連技術を有しています。

　本実証試験では、農業機械や建設機械等で用いる遠隔地でコントロール可能な遠隔操縦技術を活用し、遠隔自動給餌システムを開発しました。人間工学に基づいた設計により、複数の生簀の状態を一瞥で確認できるHMI（Human Machine Interface）を採用し、効率的な複数生簀への同時給餌が可能となりました。遠隔地から給餌の様子が確認できるため、従来よりも給餌の効率化、作業量の低減が図れます。また、社会情勢の影響で餌代の価格高騰が続く中、海水と餌との混合給餌技術により、給餌時の餌の割れ欠けを低減し効率の良い給餌が可能となり、餌料効率の改善も期待されます。

　

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