取締役
| 役職 |
氏名 |
| 代表取締役社長 CEO |
水留 浩一 |
| 社外取締役 |
近藤 章 |
| 社外取締役 |
高岡 浩三 |
| 社外取締役 |
三宅 峰三郎 |
| 社外取締役 |
蟹瀬 令子 |
| 社外取締役 |
佐藤 光紀 |
| 社外取締役（監査等委員） |
納塚 善宏 |
| 社外取締役（監査等委員） |
市毛 由美子 |
| 社外取締役（監査等委員） |
平 真美 |
執行役員
| 役職 |
氏名 |
職務担当 |
| 専務執行役員 |
新居 耕平 |
仕入・商品開発・調達上流戦略管掌 |
| 常務執行役員 |
木下 嘉人 |
新規事業開発管掌（FOOD & LIFE INNOVATIONS 代表取締役社長） |
| 常務執行役員 |
堀江 陽 |
国内スシロー事業管掌（あきんどスシロー 代表取締役社長） |
| 常務執行役員 |
小河 博嗣 |
経営企画・財務経理・IT企画管掌 |
| 常務執行役員 |
加藤 広慎 |
海外事業管掌 |
| 上席執行役員 |
山邉 圭介 |
株式会社京樽管掌 |
| 上席執行役員 |
永井 敏行 |
店舗開発・店舗設計管掌 |
| 執行役員 |
福山 知子 |
コミュニケーション企画推進・CRM推進・コーポレートコミュニケーション・総務・秘書・ SDGs管掌 |
| 執行役員 |
原 由也 |
人事・D&I管掌 |
| 執行役員 |
田中 洋祐 |
経営企画担当 兼 経営企画部長・Wasabi事業担当 |
| 執行役員 |
大森 尚 |
財務経理担当 兼 財務部長 |
| 執行役員 |
荒谷 和男 |
海外事業中国担当 |
| 執行役員 |
久世 典子 |
品質管理担当 兼 品質管理室長 |
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